menu button

Tosai & Tuna Massala

印度Tosai及金枪鱼Massala

Tosai & Tuna Massala

(0 votes)

Language:

Description:

This indian cuisine will makes you a different tosai

Ingredient:

Ingredients for tosai

2 cups rice, soaked overnight

1 cups urad dhal, skinned and soaked overnight

½ cup rice, cooked

Others water (approximately 1200 ml)

1 teaspoon soda bicarbonate

Salt

Cooking oil

 

Ingredients for Tuna Masala

1 can TC BOY Solid Tuna in Spring Water,drained

1 tablespoon olive oil

2 tablespoons minced garlic

1 teaspoon mustard seeds

4 spring scurry leaves

2 tablespoon big onion, minced

2 green chillies, sliced

2 tablespoons meat curry powder

2 tablespoons tandoori paste

1 cup potato, cubed & boilded

1 cup tomato, sliced round

Others salt

Water

 

TOSAI 煎饼材料

米(浸一天)2杯

URAD DHAL(浸一天)2杯

米饭½ 杯

水约 1.2 公升

苏打粉1茶匙

盐少许

食油(煎饼用)适量

 

金枪鱼MASALA 材料

 TC BOY水浸白肉金枪鱼块(去水)1罐

橄榄油1餐匙

蒜末2餐匙

芥子1茶匙

咖喱叶4小枝

洋葱末2餐匙

青辣椒(切丝)2条

肉类咖喱粉2餐匙

TANDOORI浆料2餐匙

马铃薯丁(预先煮熟后切丁)1杯

番茄片(横切)1杯

盐少许

水少许

 

Bahan-bahan untuk Tosai

2 cawan beras direndam semalaman

2 cawan dhal urad, dibuang kulit & direndam semalaman

½ cawan nasi

Lain-lain air secukupnya(lebih kurang 1200 ml)

1 sudu teh bikarbonat soda 

Garam

Minyak masak

 

 

Bahan-bahan untuk Tuna Masala

1 tin TC BOY Ketulan, Isi Ikan Tuna dalam air, ditapis

1 sudu besar minyak zaitun

2 sudu besar bawang putih cincang

1 sudu teh biji sawi

4 tangkai daun kari

2 sudu besar bawang besar cincang

2 tangkai cili hijau, dipotong

2 sudu besar rempah kari daging

2 sudu besar rempah tandoori

1 cawanubi kentang, didadu & direbus

1 cawan tomato, dihiris bulay bulat

Lain-lain garam

Air

 

Preparation:

Method for Tosai

1.Mix the uncooked rice with dhal and water together in a blender. Add cooked rice and blend until it well mixed.

2. Assure the consistency of the tosai mix,add water if needed.Put aside for 8 hours.

3. Just before cooking, add soda bicarbonate and salt to taste.

4.Heat the non-stick pan. Sprinkle some oil. Using a spoon ,spread the osai mixture on the pan. Leave the cook.

 

Method for Tuna Masala

1.Heat olive oil and sauce garlic, mustard seeds and curry leaves until fragrant. Add green chilies and big onions.

2.Add meat curry powder and little water. Add tandoori paste and mix well.

3. Add TC BOY Tuna, potatoes and sliced tomatoes, allow to cook further.

4. Add salt to taste and serve.

 

TOSAI煎饼作法

1.将米URAD DHAL和水拌入搅拌器内。加入米饭搅拌均匀。

2.如有需要,可加入一点以调整浓度。放置8小时。

3.煎饼前,加入一点苏打粉和盐调味

4.于平低不粘锅抹上一点食油加热后即可煎成TOSAI饼。

 

 

金枪鱼MASALA作法

1.以橄榄油爆香蒜末、芥子和咖哩叶,然后加入青辣椒和洋葱末。

2.加入肉类咖喱粉和少许拌炒,再投入tandoori酱料搅拌均匀。

3.加入TC BOY金枪鱼块、马铃薯丁和番茄片继续拌炒。

4.以盐调味后即可上桌。

 

Cara untuk Tosai

1.Kisar beras bersama dhal dan air secukpnya sehingga lumat. Tambah nasi dan kisar lagi sehingga menjadi adunan sebati.

2. Pastikan konsistensi campuran tosai, tambahan air, jika perlu. Ketepikan selama 8 jam.

3. Sejurus sebelum memasak, tambah bikarbonat soda dan garam secukup rasa.

4. Panaskan kuali leper. Sapurkansedikit minyak rata ke permukaan kuali. Kacau adunan dan ratakan di atas kuali. Biarkan hingga masak.

 

Cara untuk Tuna Masala

1.Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih, biji sawi dan daun kari sehingga naik baunya. Tambahkan cili hijau dan bawang besar.

2. Masukkan rempah kari daging dan sedikit air.Masukkan rempah tandoori dan kacau dengan rata.

3. Masukkan Ikan Tuna TC BOY, ubi kentang dan hirisan tomato. Biarkan ia mendidih.

4. Masukkan garam secukup rasa dan hidangkan.

 

Description:

This indian cuisine will makes you a different tosai

Ingredient:

Ingredients for tosai

2 cups rice, soaked overnight

1 cups urad dhal, skinned and soaked overnight

½ cup rice, cooked

Others water (approximately 1200 ml)

1 teaspoon soda bicarbonate

Salt

Cooking oil

 

Ingredients for Tuna Masala

1 can TC BOY Solid Tuna in Spring Water,drained

1 tablespoon olive oil

2 tablespoons minced garlic

1 teaspoon mustard seeds

4 spring scurry leaves

2 tablespoon big onion, minced

2 green chillies, sliced

2 tablespoons meat curry powder

2 tablespoons tandoori paste

1 cup potato, cubed & boilded

1 cup tomato, sliced round

Others salt

Water

 

TOSAI 煎饼材料

米(浸一天)2杯

URAD DHAL(浸一天)2杯

米饭½ 杯

水约 1.2 公升

苏打粉1茶匙

盐少许

食油(煎饼用)适量

 

金枪鱼MASALA 材料

 TC BOY水浸白肉金枪鱼块(去水)1罐

橄榄油1餐匙

蒜末2餐匙

芥子1茶匙

咖喱叶4小枝

洋葱末2餐匙

青辣椒(切丝)2条

肉类咖喱粉2餐匙

TANDOORI浆料2餐匙

马铃薯丁(预先煮熟后切丁)1杯

番茄片(横切)1杯

盐少许

水少许

 

Bahan-bahan untuk Tosai

2 cawan beras direndam semalaman

2 cawan dhal urad, dibuang kulit & direndam semalaman

½ cawan nasi

Lain-lain air secukupnya(lebih kurang 1200 ml)

1 sudu teh bikarbonat soda 

Garam

Minyak masak

 

 

Bahan-bahan untuk Tuna Masala

1 tin TC BOY Ketulan, Isi Ikan Tuna dalam air, ditapis

1 sudu besar minyak zaitun

2 sudu besar bawang putih cincang

1 sudu teh biji sawi

4 tangkai daun kari

2 sudu besar bawang besar cincang

2 tangkai cili hijau, dipotong

2 sudu besar rempah kari daging

2 sudu besar rempah tandoori

1 cawanubi kentang, didadu & direbus

1 cawan tomato, dihiris bulay bulat

Lain-lain garam

Air

 

Preparation:

Method for Tosai

1.Mix the uncooked rice with dhal and water together in a blender. Add cooked rice and blend until it well mixed.

2. Assure the consistency of the tosai mix,add water if needed.Put aside for 8 hours.

3. Just before cooking, add soda bicarbonate and salt to taste.

4.Heat the non-stick pan. Sprinkle some oil. Using a spoon ,spread the osai mixture on the pan. Leave the cook.

 

Method for Tuna Masala

1.Heat olive oil and sauce garlic, mustard seeds and curry leaves until fragrant. Add green chilies and big onions.

2.Add meat curry powder and little water. Add tandoori paste and mix well.

3. Add TC BOY Tuna, potatoes and sliced tomatoes, allow to cook further.

4. Add salt to taste and serve.

 

TOSAI煎饼作法

1.将米URAD DHAL和水拌入搅拌器内。加入米饭搅拌均匀。

2.如有需要,可加入一点以调整浓度。放置8小时。

3.煎饼前,加入一点苏打粉和盐调味

4.于平低不粘锅抹上一点食油加热后即可煎成TOSAI饼。

 

 

金枪鱼MASALA作法

1.以橄榄油爆香蒜末、芥子和咖哩叶,然后加入青辣椒和洋葱末。

2.加入肉类咖喱粉和少许拌炒,再投入tandoori酱料搅拌均匀。

3.加入TC BOY金枪鱼块、马铃薯丁和番茄片继续拌炒。

4.以盐调味后即可上桌。

 

Cara untuk Tosai

1.Kisar beras bersama dhal dan air secukpnya sehingga lumat. Tambah nasi dan kisar lagi sehingga menjadi adunan sebati.

2. Pastikan konsistensi campuran tosai, tambahan air, jika perlu. Ketepikan selama 8 jam.

3. Sejurus sebelum memasak, tambah bikarbonat soda dan garam secukup rasa.

4. Panaskan kuali leper. Sapurkansedikit minyak rata ke permukaan kuali. Kacau adunan dan ratakan di atas kuali. Biarkan hingga masak.

 

Cara untuk Tuna Masala

1.Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih, biji sawi dan daun kari sehingga naik baunya. Tambahkan cili hijau dan bawang besar.

2. Masukkan rempah kari daging dan sedikit air.Masukkan rempah tandoori dan kacau dengan rata.

3. Masukkan Ikan Tuna TC BOY, ubi kentang dan hirisan tomato. Biarkan ia mendidih.

4. Masukkan garam secukup rasa dan hidangkan.

 

Login Form