menu button

Green Curry

泰式青咖喱

Gulai Lemak Hijau

(0 votes)

Language:

Ingredient:

4 x 180g cans TC BOY Solid Tuna in Sunflower Oil, drained

4pcs Kaffir lime leaves

1pc tomato(cut to 4)

2 stalks green pepper corn

4 cups coconut milk

2 cups small eggplant

10pcs bird’s eye chillies, finely sliced

Others cooking oil, fish sauce and sugar to taste

 

Ground Ingredients for curry paste:

15pcs shallots, peeled

4 cloves garlic, peeled

10pcs green chilles (no seeds)

6 pcs coriander roots

4 stalks lemongrass

2cm galangal

 

4罐180公克TC BOY葵花油浸金枪鱼,去油

4片粗皮桔子叶

1粒番茄(一切成四)

2片青辣椒

4杯椰奶

2杯小圈茄子

10条小辣椒,切片

少许食油,鱼露和糖

 

咖喱酱料材料搅拌泥状:

15粒小红葱头,去皮捣成泥

4瓣蒜头,去皮

10条青胡椒(去籽),捣成泥

6片芫茜根

4枝香茅叶

2公分南姜

 

4 x 180g Ketulan Besar Isi Ikan Tuna dalam minyak Bunga matahari TC BOY

4 helai Daun Limau putut

1 bijiTomato (dibelah empat)

2 tangkai lada sulah hijau

4 cawan santan

2 cawan terung pipit

10 biji cili padi, dipotong

Lain-lain sedikit minyak masak, sedikit sos ikan dan gula

 

Bahan-bahan rempah dikisar bersama:

15 ulas Bawang merah

4 ulas Bawang putih

10 biji cili hijau(dibuang biji)

6 batang Akar ketumbar

4 batang serai

2cm lengkuas

 

Preparation:

1. Heat oil, sauté ground curry paste until fragrant.

2. Add coconut milk, eggplant, green pepper corn, tomato and TC BOY Tuna. Mix well.

3. Cook until thickened. Sprinkle kaffie lime leaves, bird’s eye chilies, fish sauce and sugar.

 

1.烧热油,将咖喱酱料炒香。

2.加入椰奶、茄子、青胡椒、番茄和TC BOY金枪鱼炒均。

3.将酱料煮至稠状,酒入粗皮桔子叶、小辣椒、鱼露和糖,即可。

 

1. Panaskan minyak, tumiskan rempah yang telah dikisar hingga naik bau.

2. Masukkan santan minyak santan, terung,lada sulah hitam,tomato dan ikan tuna TC BOY. Gaul hingga rata.

3. Masak sehingga agak pekat. Taburkan daun limau putur, cili padi, sos ikan dan sedikit gula.

Ingredient:

4 x 180g cans TC BOY Solid Tuna in Sunflower Oil, drained

4pcs Kaffir lime leaves

1pc tomato(cut to 4)

2 stalks green pepper corn

4 cups coconut milk

2 cups small eggplant

10pcs bird’s eye chillies, finely sliced

Others cooking oil, fish sauce and sugar to taste

 

Ground Ingredients for curry paste:

15pcs shallots, peeled

4 cloves garlic, peeled

10pcs green chilles (no seeds)

6 pcs coriander roots

4 stalks lemongrass

2cm galangal

 

4罐180公克TC BOY葵花油浸金枪鱼,去油

4片粗皮桔子叶

1粒番茄(一切成四)

2片青辣椒

4杯椰奶

2杯小圈茄子

10条小辣椒,切片

少许食油,鱼露和糖

 

咖喱酱料材料搅拌泥状:

15粒小红葱头,去皮捣成泥

4瓣蒜头,去皮

10条青胡椒(去籽),捣成泥

6片芫茜根

4枝香茅叶

2公分南姜

 

4 x 180g Ketulan Besar Isi Ikan Tuna dalam minyak Bunga matahari TC BOY

4 helai Daun Limau putut

1 bijiTomato (dibelah empat)

2 tangkai lada sulah hijau

4 cawan santan

2 cawan terung pipit

10 biji cili padi, dipotong

Lain-lain sedikit minyak masak, sedikit sos ikan dan gula

 

Bahan-bahan rempah dikisar bersama:

15 ulas Bawang merah

4 ulas Bawang putih

10 biji cili hijau(dibuang biji)

6 batang Akar ketumbar

4 batang serai

2cm lengkuas

 

Preparation:

1. Heat oil, sauté ground curry paste until fragrant.

2. Add coconut milk, eggplant, green pepper corn, tomato and TC BOY Tuna. Mix well.

3. Cook until thickened. Sprinkle kaffie lime leaves, bird’s eye chilies, fish sauce and sugar.

 

1.烧热油,将咖喱酱料炒香。

2.加入椰奶、茄子、青胡椒、番茄和TC BOY金枪鱼炒均。

3.将酱料煮至稠状,酒入粗皮桔子叶、小辣椒、鱼露和糖,即可。

 

1. Panaskan minyak, tumiskan rempah yang telah dikisar hingga naik bau.

2. Masukkan santan minyak santan, terung,lada sulah hitam,tomato dan ikan tuna TC BOY. Gaul hingga rata.

3. Masak sehingga agak pekat. Taburkan daun limau putur, cili padi, sos ikan dan sedikit gula.

Login Form