menu button

Pattaya Porridge

巴达雅金枪鱼粥

Bubur Nasi Pattaya

(0 votes)

Language:

Ingredient:

2 x 180g cans TC BOY Solid White Meat Tuna in Vegetable Oil, drained

2 cups rice

10 cups chicken stock

2pcs onion, peeled and chopped

2 stalks lemongrass

2 cloves garlic, peeled and chopped

1 cup sweet potato, peeled and diced

1 cup yam, peeled and diced

1 cup groundnuts(fried)

4 tablespoons red thai curry paste

2 brunches coriander leaves

2pcs kaffir lime leaves

1pc Lime

1cup Vermicelli (fried)

Ohers salt and pepper to taste

Cooking oil

 

2罐180公克TC BOY 油浸白肉金枪鱼,去油 

2杯米,洗净滤干

10杯鸡高汤

2粒洋葱,去皮切碎末

2枝香茅菜

2瓣蒜头,去皮捣成末

1杯番薯,去皮切丁

1杯芋头,去皮切丁

1杯花生米(炒过)

4汤匙泰式红咖喱酱

2枝芫荌叶

2片粗皮桔子叶

1粒桔子

1杯冬粉(炸锅后)

少许盐和胡椒粉

食用油

 

2 x 180g tin Ketulan Besar lsi Ikan Tuna dalam Minyak TC BOY, ditapis

2 cawan beras (dibasuh dan ditoskan)

10 cawan air tebusan ayam

2 ulas bawang putih ,dicincang

1 cawan ubi keledek,dikupas dan dipotong dadu

1 cawan keladi ,potong dadu

1 cawan kacang tanah, digoreng

4 sudu besar pes kari merah thai

2 tangkai daun ketumbat

2 helai daun limau purut

1 biji limau

1 cawan tang hun (digoreng)

Lain-lain garam dan lada sulah

Minyak masak

 

Preparation:

1. Heat cooking oil, sauté onion , garlic and lemongrass.Add red thai curry paste and chicken stock and let it simmer.

2.Add rice, sweet potato and yam. Simmer until rice and sweet potato soft.

3. Add TC BOY Tuna, coriander leaves, kaffir lime leaves,salt and pepper.Garnish with fried vermicelli, fried ground nuts and lime before serving.

 

1.烧热油,将洋葱、蒜末和香茅叶炒香。然后加入红咖喱酱继续炒,再加入鸡高汤,煮一会儿。

2.加入洗净的米,放入番薯和芋头。慢煮至米和番薯变软。

3.再加TC BOY金枪鱼肉、芫荌、粗皮桔子叶和加入少许盐和胡椒粉调味。食用前,洒上炸过的冬粉和炒过的花生米以装饰之。

 

1.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar, serai, masukkan pes kari merah thai, air rebusan ayam dan didihkan.

2.Masukkan beras yang telah dibasuh,ubi keledak dan keladi. Didihkan sehingga beras hancur dan ubi empuk.

3. Masukan Ikan Tuna TC BOY, garam, lada sulah, daun ketumbar dan daun limau purut. Hidangkan dengan tang hun yang telah digoreng, kacang tanah dan 1 biji limau.

 

Ingredient:

2 x 180g cans TC BOY Solid White Meat Tuna in Vegetable Oil, drained

2 cups rice

10 cups chicken stock

2pcs onion, peeled and chopped

2 stalks lemongrass

2 cloves garlic, peeled and chopped

1 cup sweet potato, peeled and diced

1 cup yam, peeled and diced

1 cup groundnuts(fried)

4 tablespoons red thai curry paste

2 brunches coriander leaves

2pcs kaffir lime leaves

1pc Lime

1cup Vermicelli (fried)

Ohers salt and pepper to taste

Cooking oil

 

2罐180公克TC BOY 油浸白肉金枪鱼,去油 

2杯米,洗净滤干

10杯鸡高汤

2粒洋葱,去皮切碎末

2枝香茅菜

2瓣蒜头,去皮捣成末

1杯番薯,去皮切丁

1杯芋头,去皮切丁

1杯花生米(炒过)

4汤匙泰式红咖喱酱

2枝芫荌叶

2片粗皮桔子叶

1粒桔子

1杯冬粉(炸锅后)

少许盐和胡椒粉

食用油

 

2 x 180g tin Ketulan Besar lsi Ikan Tuna dalam Minyak TC BOY, ditapis

2 cawan beras (dibasuh dan ditoskan)

10 cawan air tebusan ayam

2 ulas bawang putih ,dicincang

1 cawan ubi keledek,dikupas dan dipotong dadu

1 cawan keladi ,potong dadu

1 cawan kacang tanah, digoreng

4 sudu besar pes kari merah thai

2 tangkai daun ketumbat

2 helai daun limau purut

1 biji limau

1 cawan tang hun (digoreng)

Lain-lain garam dan lada sulah

Minyak masak

 

Preparation:

1. Heat cooking oil, sauté onion , garlic and lemongrass.Add red thai curry paste and chicken stock and let it simmer.

2.Add rice, sweet potato and yam. Simmer until rice and sweet potato soft.

3. Add TC BOY Tuna, coriander leaves, kaffir lime leaves,salt and pepper.Garnish with fried vermicelli, fried ground nuts and lime before serving.

 

1.烧热油,将洋葱、蒜末和香茅叶炒香。然后加入红咖喱酱继续炒,再加入鸡高汤,煮一会儿。

2.加入洗净的米,放入番薯和芋头。慢煮至米和番薯变软。

3.再加TC BOY金枪鱼肉、芫荌、粗皮桔子叶和加入少许盐和胡椒粉调味。食用前,洒上炸过的冬粉和炒过的花生米以装饰之。

 

1.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar, serai, masukkan pes kari merah thai, air rebusan ayam dan didihkan.

2.Masukkan beras yang telah dibasuh,ubi keledak dan keladi. Didihkan sehingga beras hancur dan ubi empuk.

3. Masukan Ikan Tuna TC BOY, garam, lada sulah, daun ketumbar dan daun limau purut. Hidangkan dengan tang hun yang telah digoreng, kacang tanah dan 1 biji limau.

 

Login Form